I VINI

Le produzioni di maggior risalto sono: il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico "Viatorre"; i Verdicchi dei Castelli di Jesi Doc Calssico Superiore "San Michele" e "Le Case", con una pèercentuale di prodotto fermentato in barriques; il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Riserva "Barre"; il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc passito "Rojano" e gli spumanti "Bonci Brut"e " Bonci Brut Metodo Classico". Questi prodotti possono essere degustati al museo allestito con vecchie attrezzature di cantina e di campagna.

Nel cuore delle Marche e su una delle colline assolate e piene di verde che si allineano ai fianchi della valle dell'Esino si eleva Cupramontana, nobile ed antica patria del Verdicchio.

E' qui che la famiglia Bonci da almeno tre generazioni ha avviato la sua attività di produzione e commercializzazione del vino. Incominciò Domenico Bonci nei primi anni di questo secolo, oltre che con la propria produzione, con un'accurata selezione di aziende e dei relativi prodotti condotta con la sapienza del conoscitore, destinando con apprezzabile lungimiranza le partite migliori ai numerosi visitatori d'oltralpe, che mostravano di apprezzare i prodotti della terra elaborati da una fine capacità artigianale.

Attualmente l'Azienda Agricola Vallerosa Bonci possiede 50 ettari di terreno, di cui 35 coltivati a vigneto specializzato per la produzione del verdicchio dei Castelli di Jesi Classico e Rosso Piceno Doc. I vigneti si trovano ad una altezza media di 450 m s.l.m. nelle zone più vocate del territorio di Cupramontana, nelle contrade San Michele, Colonnara, Torre, Carpaneto, Alvareto, Pietrone.

La propensione alla ricerca è testimoniata dalla presenza di due vigneti sperimentali seguiti in collaborazione con l'Istituto Coltivazioni Arboree dell'Università di Milano. Il particolare microclima, la selezione delle uve, la pluriennale esperienza artigianale di vinificazione sposata ormai ai modernissimi sistemi di ottimizzazione dei risultati, pongono l'Azienda Vallerosa Bonci in una posizione di primissimo piano nel settore dei vini e spumanti di qualità.

Il vino viene imbottigliato in primavera, in una confezione molto elegante, viene fatto maturare in bottiglia per circa tre mesi prima di essere messo in commercio. Le bottiglie sono numerate.

 

Az. Agr. Vallerosa Bonci & C. snc
60034 Cupramontana (AN)  Via Torre, 13
Tel. 0731 789129 Fax 0731 789808
http://www.vallerosa-bonci.com/
E-mail: info@vallerosa-bonci.com

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