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| I VINI |
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La nostra
produzione nelle Marche ad oggi comprende:
“Le Moie”, primo cru della Fazi Battaglia, è nato da
un’attenta selezione di uva nell’omonimo vigneto, uno dei
migliori dell’intera proprietà.
Con il “San Sisto Riserva” l’azienda si avvicina per la
prima volta alla fermentazione del Verdicchio in barriques, con
risultati molto interessanti: crea un vino straordinariamente
longevo che affianca i grandi bianchi internazionali,
conservando la fisionomia e il carattere del Verdicchio,
arricchito dalla dolcezza del legno.
Dopo 50 anni di esperienza con il vitigno Verdicchio viene
creato il "Massaccio", un vino ricco di struttura con i
profumi tipici del Verdicchio ma con una consistenza ed uno
spessore superiore alla norma.
A completare la gamma dei bianchi, dopo più di due anni di
sperimentazioni, nel 1996 nasce “Arkezia, muffo di San Sisto”,
un intrigante e solare Verdicchio ottenuto da uve colpite da
botrytis cinerea, che conferiscono al vino un gusto del tutto
eccezionale.
Ma il vino simbolo dell’azienda rimane il “Titulus”, il
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico racchiuso nell’ormai
famosa anfora. E’ capace di garantire una produzione
quantitativamente rilevante con invidiabile costanza
qualitativa.
Accanto a questa serie di bianchi da uve Verdicchio, negli
ultimi anni la Fazi Battaglia ha dedicato i suoi sforzi anche
alla sperimentazione sul versante dei vini rossi. Produce un
vino giovane e fresco con uva Sangiovese senza passaggio in
legno: “Il Rutilus”. Nelle pendici del Monte Conero nasce
invece, da uve Montepulciano, il Rosso Conero DOC, un vino
giovane ma con buona struttura. Il risultato, ancora più
elegante ed autorevole, è la Riserva di Rosso Conero Passo del
Lupo, un vino di notevole impatto affinato in barriques.
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La Fazi
Battaglia nasce nel 1949 in una modesta ma attrezzata cantina a
Cupramontana, nelle Marche, con una piccola produzione di
Verdicchio, un vitigno autoctono a quei tempi praticamente
sconosciuto. Nel 1953 viene creata dall’Architetto Antonio Maiocchi,
su disegno originale, la bottiglia ad “Anfora” ispirata agli antichi
contenitori etruschi, nata per rendere il Verdicchio Fazi Battaglia
immediatamente riconoscibile. Una qualificata produzione segna
l’inizio di un continuo successo e l’azienda si trasferisce nel 1956
in una nuova e modernissima cantina a Castelplanio (AN) ed amplia il
suo potenziale investendo coraggiosamente in vigneti di Verdicchio,
selezionati nelle zone più vocate.
Proprio le
vigne diventano l’elemento di maggior impegno dell’azienda che negli
anni a seguire ha sempre scelto con cura i suoi terreni, tutti
collinari ed ha condotto un approfondito lavoro di sperimentazione
sui sistemi di allevamento delle viti. Sono stati anche creati
propri vivai con la selezione delle migliori barbatelle che sono ora
in fase di reimpianto nei vigneti più anziani.
Ad oggi
l’elemento di forza della Fazi Battaglia è sicuramente quello di
possedere 300 ettari di terreni vitati, tutti ubicati nella zona
“Classica” del Verdicchio dei Castelli di Jesi, e di poter
imbottigliare vino prodotto dalle proprie uve, curando così la
lavorazione del vino in ogni sua fase. Inoltre, grazie a questa
meravigliosa estensione di vigneti, disposti ad altitudini ed
esposizioni diverse, è ottenibile un’ottima produzione anche nelle
annate meno favorevoli, con la certezza che dalla prima all’ultima
bottiglia di ogni vino la qualità sia garantita ed omogenea. Sono
state così anche possibili ricerche che hanno permesso di
selezionare il raccolto fino ad arrivare a grandi risultati, con
vini bianchi di pregio che sfidano l’invecchiamento ed esprimere la
grandezza del Verdicchio in ogni sua sfumatura.
La Fazi
Battaglia, insieme alle Aziende Toscane Fassati e Greto delle Fate,
sono a conduzione diretta della famiglia Sparaco-Giannotti, e la
passione di 4 generazioni che si sono susseguite, unita alle
tecniche agricole più moderne e accurate ed a dei tecnici
responsabili, ha permesso di ottenere uve eccezionali e di
presentare una gamma di prodotti diversificati e di prestigio,
principalmente creati con i due vitigni autoctoni, Verdicchio e
Sangiovese.
Inoltre nel
1990, inizia un’importante fase di sperimentazione sulle tecniche di
coltura e vinificazione, con l’obiettivo di ampliare la gamma dei
prodotti accrescendone la qualità. L’intera produzione è stata
rivoluzionata, con profondi cambiamenti sia all’interno dei vigneti,
sia all’interno delle cantine che sono state completamente
attrezzate con materiale più moderno, nuove linee di
imbottigliamento e pregiate botti in rovere e barriques francesi.
Fazi
Battaglia spa
Via Roma, 117
60032 Castelplanio (AN)
Tel. 0731 81591 Fax 0731 814149
Sede Comm. Fazi Battaglia e Fassati
00198 Roma Largo A. Ponchielli, 6
Tel. 06 844311 Fax 06
84431300
info@fazibattaglia.it
www.fazibattaglia.it
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