L'azienda
agricola Maurizio Marconi nasce nei primi anni settanta,
segnando l'ingresso nell'attività vitivinicola della terza
generazione della famiglia Marconi.
L'azienda -
estesa su un totale di circa 42 ettari di cui oltre un quarto condotti
a vigneti - è compresa nel comune di San Marcello, nel cuore delle
colline marchigiane e nell'area del Verdicchio Classico Doc dei
Castelli di Jesi, dove il clima mite favorisce la coltivazione della
vite.
I vigneti,
specializzati per la produzione di Lacrima di Morro D'Alba Doc e
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc, vengono coltivati con la
tecnica del cordone speronato, la quale, limitando le quantità
prodotte, riesce a garantire una eccellente qualità delle uve. La vinificazione viene effettuata nella cantina di proprietà
dell'azienda - interamente ristrutturata nel 1996 - utilizzando
moderne tecnologie coniugate alle antiche tradizioni di lavorazione,
che permettono di ottenere vini dagli inconfondibili aromi e profumi. Particolare attenzione viene dedicata alle fasi di maturazione e
affinamento del vino, che avvengono in locali seminterrati dotati di
una naturale temperatura costante.
Da questo processo, che parte dalla produzione dell'uva e arriva
all'imbottigliamento, nascono la Lacrima di Morro d'Alba Doc dalle
note fragranti e delicate che ricordano la viola e i fiori del
ciliegio, ed il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc,
fermentato e maturato nell'Antica Grotta aziendale in grandi botti di
legno.
Dagli olivi, che si estendono per circa un ettaro e mezzo, Maurizio
Marconi ricava un finissimo oli extravergine di oliva, a bassissima
acidità, che è possibile degustare in azienda.
Cantine Marconi
60030 San Marcello (AN) Via Melano, 23
Tel. 0731 267223
Fax 0731 267374
http://www.cantinemarconi.it
E-mail:
info@cantinemarconi.it
