Nel
paese di Morro d'Alba, sin dall'800 era
ben nota l'esperienza vitivinicola della famiglia
Vicari, di orgine mezzadrile. Nel 1994 Nazzareno Vicari
dà un impulso determinante allo sviluppo dell'azienda,
realizzando una moderna struttura a conduzione familiare,
tutt'ora in fase di espansione. Attualmente vengono
coltivati 7 ettari di vigneto che, grazie al favorevole
microclima, l'esposizione a sud e al supporto
di avanzate tecnologie per la vinificazione, permettono
di ottenere vini di ottimo pregio.
Con dedizione e sapienza la famiglia Vicari è
sempre alla ricerca della massima qualità, espressa
nella memoria stessa dei vini. Una particolare struttura
del suolo, associata all'esposizione del vigneto,
nonché una accuratissima selezione e diradamento
delle uve ci permettono di ottenere il “Lacrima
del Pozzo Buono”, Lacrima di Morro d'Alba
Doc in purezza che viene fatto maturare in botti di
rovere e, successivamente, lasciato affinare in bottiglia,
caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso,
con riflessi violacei ed ha profumi avvolgenti che ricordano
la viola e frutti del sottobosco. Un vino di eccezionale consistenza estrattiva, con sapore
gradevole ed asciutto che accompagna perfettamente cibi
succulenti, secondi alla griglia o brasati che consigliamo
di gustare ad un anno dalla vendemmia.
L'eccellente vitigno autoctono “lacrima”,
da sempre presente nella nostra azienda, veniva usato
nel passato per “condire” gli altri vini
rossi; oggi, invece, vinificato in purezza, dimostra
tutte le sue eccellenti e uniche caratteristiche come
nel “Rustico del Pozzo Buono”, Lacrima di
Morro D'Alba Doc dal profumo fruttato in cui gli
aromi caratteristici del vitigno si confondono in assoluta
armonia e si accostano in maniera perfetta a cacciagione,
carni rosse cucinate alla griglia, primi con sughi corposi
ed importanti.
Vicari Nazzareno
e Vico S.S.
60030 Morro d'Alba (AN)
Via Pozzo Buono, 3
Tel./Fax 0731.63164
Cell. 339.2996420
vicarivini@virgilio.it
